奮起湖老街美食特搜－小芋泥的後花園

奮起湖並沒有湖，這個地名的由來是因為從空中鳥瞰這群山之間的聚落，會發現它被大凍山、光崙山及摩天嶺三面環繞，因東、西、北三面環山，地勢低窪，中間低平，而僅在西南方有一個出口，雲霧環擁如湖形狀有如畚箕，就像一個畚箕狀的盆地，又因為閩南話中稱盆地為「湖仔」，因此這個聚落就被叫做「畚箕湖仔」，後因名不雅，直到光復後才被改名為奮起湖。位於阿里山森林鐵路之中點，早年以老街、便當和四方竹聞名。同時，它亦成為附近村落趕集聚散之地，因而村落聚集在火車站附近。奮起湖的房舍依山坡而建。火車站下方有一條五百公尺左右的老街。街中的店家販賣特產，例如當地的便當、豆腐和糕餅等美食，總是吸引不少遊客購買。由於旅遊興盛，這條台灣海拔最高的老街也成為許多人旅遊阿里山必訪的地點。奮起湖老街位於車站下方。早年沒有街名，當地人僅以「街仔」稱之，是奮起湖商家最早聚集的地方。在阿里山公路、鐵路未開闢前，這兒即已略具雛形，可說是條百年老街。遊客走在老街中，彷彿進入時光隧道。尤其，老街聯外道路，全是石階步道。一層接著一層，上上下下，面積不大，像極了北台灣九份的縮小版。更因為地理環境和歷史背景有點類似九份，因此也有人稱它是阿里山的九份，或是阿里山的悲情城市。奮起湖當地的山野菜、筍、草仔粿與愛玉子等都非常可口，建議您不妨品嚐。

自行開車

1.國道1號，西螺交流道→莿桐→斗六→梅山→太平→瑞里→太和→奮起湖
2.國道1號，斗南交流道→永光(順劍湖山方向)→梅山→太平→瑞里→太和→奮起湖
3.國道1號，嘉義交流道→吳鳳北路→阿里山公路→石棹→奮起湖
4.國道3號，中埔交流道→阿里山公路→石棹→奮起湖
5.台3線，台中→南投→信義→新中橫→阿里山→阿里山公路(石棹)→奮起湖

大眾運輸

1.搭高鐵至嘉義站下，轉搭其他大眾運輸工具。台灣高鐵網站
2.嘉義縣公車，嘉義-奮起湖
3.阿里山森林小火車
阿里山森林鐵路受莫拉克颱風影響停駛中(支線復駛)。

店員正在烘烤火車餅，過程中飄出一陣陣的香味，要烘烤那麼多火車餅，那個店員手腳一定很俐落。

剛出爐的火車餅，看起來很好吃，聞起來也很香。

這個是火車餅的保裝盒，還有古早的火車的照片。

草仔粿真的恨漂亮，外皮有點墨綠色，但又很清透，皮上有鼠鞠草的細絲，這就是真品。皮很Q，餡很香、入口傳出內餡的香味，果然好吃！

肉餅由整塊的冬瓜糖及黑豬的白肉、豬油、麥芽、麵粉…等原料，遵循傳統堅持原味的作法而成鹹中帶甜的好滋味，料好料多料實在，搶購人潮不斷。我們不必用時光機，在這樣的老街上吃肉餅，便彷彿回到二十年前光景的感覺。您想體驗過去嗎？人情味濃厚的奮起湖老街是您最佳的選擇。

這裡的鐵蛋以熱脹冷縮的原理製作，滷完風乾在滷，反覆七天而成，有兩種口味，軟的QQ的，硬的比較有嚼勁。軟的比較大、QQ的、硬的比較小、香香的、比較有嚼勁、有一點中藥的味道

奮起湖鐵路便當總店-奮起湖鐵路便當的食材也都取自當地，菜色有滷雞腿、豬肉片、滷蛋、滷豆腐、酸菜、黃蘿蔔、豆枝、龍鬚菜，菜色簡單，顏色豐富，營養均衡，並強調古早味。

強力推薦美食

阿伯的手工蛋捲香香濃濃的雞蛋牛奶味搭配炒過的黑芝麻，甜而不膩的酥脆口感，好吃到不行，份量足，是最多人買的口味，小弟強力推薦。奶蛋素食手工蛋捲、芝麻手工蛋捲、咖啡手工蛋捲

走過車站, 繼續向老街深處走去, 到了近乎底端, 再拐個彎向下走. 愈走愈擔心是否走錯路. 打算回頭時, 在路邊牆上看到了現烤甜甜圈的指標, 依指標前行, 再轉向紅色旗幟標明的小路, 終於找到了不在老街上的現烤甜甜圈.

現烤甜甜圈有原味, 巧克力, 奶酥, 花生等口味, 原味 20, 其他口味 25, 不過我們到的時候, 老闆娘說只有原味的有發好, 其他口味都還在發. 本想點一原味一奶酥, 現在只好兩個都吃原味囉. 坐在椅子上, 享受山風輕拂, 眺望遠方山景, 再點杯愛玉邊等邊喝, 雖然前面客人不少, 等待時間倒也不悶. 恰到好處的甜味, 烤得酥中帶脆的外皮, 而且用烤的, 和一般甜甜圈比起來, 的確比較不油. 一個 20, 算是物有所值囉.

念念不忘的美味,難得來到奮起湖,當然不能錯過阿良鐵支路便當這樣的好味道,不管是紅糟排骨、竹筍湯還是紀念鐵路便當盒,紅糟排骨炸的很脆，據說是使用祖宗流傳下來的紅麴色素來調製，對健康有益，現炸的排骨軟Q，肉質較細嫩，嚐起來美味極了。雞腿滷的很嫩，如果米飯是用池上米那真的太完美，唉呀，這裡是嘉義，又不是在台東，能吃到這樣的便當就很滿足，雖然我們沒吃過其他的鐵路便當，但可以肯定網路的評價它是最好吃的一家。